Le dindon Gascon
Le dindon noir de Gascogne était largement présent dans tout le sud-ouest, plus particulièrement dans les Landes.
Les dindons étaient menés en troupeau dans les prairies et sous-bois.
Dinde et dindon étaient des volailles de choix, volontiers cuisinés en confit.
Le poids varie entre 7 et 12 kg.
Nous élevons une famille de dindons composée d'un mâle et quelques femelles.
Nous proposons à la vente de jeunes sujets nés dans l'année, et quelques œufs pour les amateurs.